Apfel-Marmelade
Leckere Apfelmarmelade mit Zimt schmeckt super zum Frühstück oder als Füllung ins Gebäck. Die Marmelade ist himmlisch fruchtig und schnell gemacht. Du kannst die Apfel-Zimt-Marmelade fein pürieren oder etwas stückig lassen. Ich nehme sie gerne als kleines Mitbringsel zu Freunden mit.
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Apfel-Marmelade
Zutaten
- 500 g Apfel
- 500 ml Apfelsaft
- 1/2 Zitrone ( Saft )
- 1/2 P Vanillezucker
- 1/4 TL Zimt
- 500 g Gelierzucker 2:1
Anleitungen
- Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Äpfel in Stücke schneiden.
- Apfelstücke in einen Topf geben, Apfelsaft zugeben und alles zusammen 20-30 Minuten köchen lassen. Äpfel mit einem Pürierstab pürieren.
- Zitronensaft, Zimt, Vanillezucker und Gelierzucker unterrühren, alles aufkochen lassen.
- Apfel-Marmelade in Gläser abfüllen, verschließen und abkühlen lassen.
