Banoffee Schichtdessert
Banoffee ist so ein himmlisches leckeres Dessert. Auf einen dünnen Butterkeks-Boden werden Bananen, Karamellcreme und Sahne geschichtet, getoppt von feinen Schokoraspeln. Dieser feine Nachtisch ist Soulfood und kommt garantiert auch bei Euren Gästen gut an.
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Banoffee Schichtdessert
Zutaten
- 200 g gezuckerte Kondensmilch
für den Keksboden
- 70 g Butter
- 100 g Butterkekse
- 1 Prise Zimt
Bananen-Füllung
- 2 Bananen
Topping
- 200 g Sahne
- 1 EL Vanillezucker
- 1 P Sahnesteif
- 1 EL Zitronensaft
Zum Bestreuen
- 80 g Schokolade
Anleitungen
- Für das Karamell die Kondensmilch-Dose in einen großen Topf geben und vollständig mit Wasser bedecken. Kondensmilch ca 2 Stunden kochen lassen, vom Herd nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Butter in einem Topf schmelzen. Kekse grob zerbröseln und mit der Butter vermengen. Zimt unterrühren.
- Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif in ein hohes Gefäß geben und steif schlagen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Spritztülle füllen.
- Bananen schälen und schräg in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
- Dessertgläser vorbereiten und den Keksboden darauf verteilen.
- Auf dem Keksboden die Bananenscheiben verteilen, Karamellsauce darauf geben.
- Sahne auf die Karamellsauce spritzen. Schokolade auf die Sahne reiben.
