Dubai Schoko-Riegel
Dubai-Schokolade ist der Schokoladentrend des Jahres 2024. Diese feine Schokolade mit knuspriger Füllung aus geröstetem Kadayif und Pistaziencreme könnt ihr ganz einfach herstellen. Hübsch verpackt sind sie ein schönes Mitbringsel zu Weihnachten.
Nun gut, dieser Trend ist mir völlig unverständlich. Aber wie bei allen Trends – man kann dabei sein oder auch nicht.
Springe zu RezeptPistazienpaste, weiße und dunkle Schokolade von @dianacompanyde
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Inspiriert von der prächtigen Metropole und ihrer kulturellen Vielfalt, vereint dieser Trend hochwertige Schokolade mit einzigartigen Zutaten, die typisch für die arabische Region sind.
Die Dubai-Schokolade zeichnet sich durch eine Mischung aus edelster Schokolade, verfeinert mit lokalen Spezialitäten wie Datteln, Pistazien, Mandeln und sogar Safran. Diese Kombination aus süßen, nussigen und leicht würzigen Aromen wird durch exotische Gewürze wie Kardamom und Zimt abgerundet, die in vielen traditionellen arabischen Süßigkeiten verwendet werden.
Dieser Trend spricht nicht nur Schokoladenliebhaber an, sondern auch all jene, die neue Geschmackserlebnisse suchen und das Gefühl von Luxus und Exklusivität genießen möchten. Dubai-Schokolade als Riegel ist mehr als nur eine Süßigkeit – sie ist ein Erlebnis, das das glamouröse Lebensgefühl von Dubai auf eine völlig neue Weise zum Leben erweckt.
Ob als besonderer Snack zwischendurch, als gehobenes Geschenk oder als Highlight in der Kaffeepause – die Dubai-Schokolade als Riegel ist der perfekte Genuss für alle, die sich auf neue, trendige und luxuriöse Geschmackskompositionen freuen.
Dubai Schoko-Riegel
Zutaten
- 200 g Kadayif ( Engelshaar )
- 50 g Butter
- 200 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakao )
- 50 g weisse Schokolade
- 100 g Pistaziencreme
Anleitungen
- Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Eine Müsliriegelform mit etwas Goldpuder oder Goldglitzer ausstreuen. Mit der weißen Schokolade im Zickzackmuster dekorieren. Form in den Kühlschrank geben bis sie fest ist. Form herausnehmen.
- Dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die dunkle Schokolade über die weiße Schokolade gießen, bis alles vollständig bedeckt ist. Am Rand evtl mit einem Pinsel hochziehen oder die Form schwenken, so daß sich die Schokolade verteilt. Zum Schluß kurz auf den Kopf stellen, damit die übrige Schokolade abfließen kann. Form zur Seite stellen und abkühlen lassen. Für 30 Minuten in den Kühlschrank geben bis die Schokolade fest ist.
- In der Zwischenzeit die Teigfäden klein schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Teigfäden darin goldbraun rösten, herausnehmen und vollständig auskühlen lassen. Pistaziencreme gut unter die Teigfäden mischen.
- Die Füllung auf die Schokoladenschicht in der Riegelform verteilen und leicht andrücken.
- Zum Schluss die restliche dunkle Schokolade über die Füllung gießen und glatt streichen bis alles bedeckt ist.
- Die Schokolade für 1-2 Stunden im Kühlschrank fest werden. Danach aus der Form nehmen.
