Glücksklee – mürbes Pizza-Käsegebäck
Ihr Lieben – heute habe ich Glücksklee für Euch – ganz viel und ganz frisch aus dem Ofen. Ihr könnt sie beliebig bestreuen. Dieses feine Käsegebäck könnt ihr für heute abend noch schnell backen und Eure Lieben damit überraschen. Mit diesem Beitrag verabschiede ich mich für dieses Jahr von Euch. Danke für Euer Feedback und Euren positiven Zuspruch.
Ich wünsche Euch: Für das neue Jahr, so viel Glück wie Wassertropfen im Meer, so viel Liebe wie Sterne am Himmel und Gesundheit an jedem neuen Tag.
Ich freue mich sehr auf 2024. Es kommen viele neue Rezepte, spannende neue Projekte und ein Projekt, das mir ganz besonders am Herzen liegt, kommt zum Abschluß. Kommt gut ins neue Jahr 2024. Alles Liebe für Euch und Eure Lieben.
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Glücksklee – Pizza-Käsegebäck
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 180 g Gouda
- 100 ml Sahne
- 1/2 TL Pizzagewürz
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/2 TL Backpulver
Zum Bestreichen
- 1 Eigelb
Zum Bestreuen
- Pizzagewürz, Mohn, Sesam
Anleitungen
- Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und mischen. Käse, Salz, Paprikapulver, Pizzagewürz und Sahne zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben Motive ausstechen.
- Die Kleeblätter auf das vorbereitete Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Kekse nach Belieben mit Mohn, Sesam und Pizzagewürz bestreuen.
- Kekse bei 180 C° ca. 15-18 Minuten goldbraun backen.
