Glücksschweine – Basilikum-Käsegebäck
Dieses feine Basilikum-Käsegebäck als Glückschweine könnt ihr für heute abend noch schnell backen. Diese herzhaften Glücksschweine könnt ihr gut zum Sekt servieren, als Tischdeko verwenden oder als Geschenk für Eure Gäste.
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Glücksschweine – Basilikum-Käsegebäck
Zutaten
Teig
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Gouda
- 1 EL Sahne
- 3 EL Weißwein
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
- 1 TL fein gehackter Knoblauch
- 2 EL gehackter Basilikum
Zum Bestreichen
- 1 Eigelb
Zum Bestreuen
- Kürbiskerne
- Mohn, Sesam
Anleitungen
- Mehl, Butter, Gouda, Sahne, Weißwein, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und Basilikum zu einem weichen Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und eine Stunde kaltstellen.
- Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 C° vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Schweine ausstechen. Gebäck auf das Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Mit Kürbiskernen, Sesam und Mohn bestreuen. Käsegebäck bei 180 C° ca. 15-18 Minuten goldbraun backen und auf dem Blech auskühlen lassen.
