Herbstliches Birnenkompott
So ein fruchtiges herbstliches Birnenkompott mit einem feinen Vanillegeschmack ist genau das richtige für graue Herbsttage. Das Kompott schmeckt so himmlisch zu Vanilleeis, Grieß- oder zu selbstgemachtem Schokopudding.
Du kannst das Kompott auch gut in Gläser einmachen und als Geschenk aus der Küche an deine Lieben verschenken.
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Herbstliches Birnenkompott
Zutaten
- 500 g Birnen
- 50 g Butter
- 60 g Zucker
- 150 ml Weißwein
- 1 Zitrone ( Saft )
- 100 ml Orangensaft
Anleitungen
- Birnen schälen, halbieren und fein würfeln, mit Zitronensaft beträufeln
- Butter mit Zucker in eine Topf geben und schmelzen. Birnen zugeben und mit andünsten. Orangesaft, Weißwein und die Flüssigkeit der Birnen zugeben und weitere 10 Minuten bißfest garen. Zum Schluß das Vanillemark der Vanilleschote unterrühren und das Kompott abkühlen lassen.
