Herzhaftes Herz mit Käse und Speck
Alles Liebe zum Valentinstag ihr Lieben. Dieses herzhafte Herz mit frisch geriebenem Käse und leckeren Speckwürfeln schmeckt nicht zur zum Valentinstag. Dieser feine Snack ist schnell gezaubert. Ein leckerer selbstgemachter Hefeteig wird mit Schmand bestrichen und mit Käse und Speckwürfeln bestreut. Ideal als Snack, zum Teilen oder als besonderer Genuss zu jeder Gelegenheit!
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Herzhaftes Herz mit Käse und Speck
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 30 g Olivenöl
- 270 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
Zum Bestreichen
- 200 g Schmnd
- 150 g Speckwürfel
- 100 g geriebener Käse
Anleitungen
- Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
- Mehl, Olivenöl, Salz und Hefewasser in eine Schüssel geben. Alles zu einem weichen Hefeteig verkneten. Den Teig abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Backofen auf 200 C° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche in eine Herzform ausrollen. Den Teig mit Schmand bestreichen.. Speckwürfel und Käse darübeer streuen. Das 2. Teigstück darüber legen.
- Teigherz von der Mitte her in Streifen schneiden. Jeden Streifen 2 – 3 Mal einschneiden ud 2-3 Msl verdrehen.
- Herz bei 200 C° ca. 20 Minuten goldbraun backen.
