Käse-Sahne-Dessert mit Mandarinen
Liebst Du eine Käse-Sahne-Torte auch so sehr ? Dieses köstliche Dessert schmeckt genauso so lecker und im Sommer ist es sehr erfrischend. Auf Butterkekse wird die erfrischende Käse-Sahne-Creme mit Mandarinen geschichtet und ihr habt diesen feinen Nachtisch im Nu gezaubert, dann nur noch bis zum Servieren kaltstellen. Ein Genuß ! Wir lieben es.
Du kannst die Früchte auch beliebig variieren, zb. Kirsch mit Schokokeksen, Mango mit Amarettini oder …..
Käse-Sahne-Dessert mit Mandarinen
Zutaten
Creme
- 250 g Magerquark
- 200 g Joghurt
- 50 g Zucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 200 g Sahne
- 1 P Vanillezucker
- 1 P Sahnesteif
- 2 Dosen Mandarinen
für die Keksschicht
- 150 g Butterkekse
Anleitungen
- Dose Mandarinen öffnen und die Früchte über einem Sieb abschütten und abtropfen lassen. Ein paar Mandarinen zur Deko beiseite stellen.
- Die Kekse zerbröseln ( am besten in einem Gefrierbeutel ). Dessertgläser vorbereiten.
- Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif in ein hohes Gefäß geben und steif schlagen.
- Quark und Joghurt mit Zucker in eine Schüssel geben. Zitrone auspressen und den Saft zugeben. Alles zusammen cremig verrühren.
- Sahne unter die Quarkmasse heben. Zum Schluß die Mandarinen unterheben.
- Keksbrösel in die Dessertgläser schichten, darauf die Quarkmasse geben und verteilen. Mit einer Keksschicht abschließen, mit Mandarinen und Minze dekorieren.
- Die Käse-Sahne-Creme ein paart Stunden im Kühlschrank kalt stellen und genießen.
