Kirsch-Streusel-Tartelettes
Schönes Wochenende Ihr Lieben ! Diese sommerlichen leichten Kirsch-Tartelettes sind perfekt für alle Naschkatzen, die es im Sommer cremig-leicht lieben. Mit einem knusprigen Mürbeteig, aromatischen Kirschen und zimt-krümeligen Streuseln passen sie perfekt zum Sommerwetter.
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Kirsch-Tartelettes
Zutaten
Teig
- 50 g Margarine
- 40 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 70 g Mehl
- 1/2 P Backpulver
Belag
- 20 g Magerquark
- 25 g Zucker
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 1 TL Zitronenschale
- 100 g Sauerkirschen
Streusel
- 30 g Margarine
- 30 g Zucker
- 10 g Mandelblättchen
- 50 g Mehl
- etwas Zimt
Anleitungen
- Für den Margarine, Zucker, Vanillezucker und Prise Salz schaumig schlagen. Ei zugeben und weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zugeben, kurz einrühen.
- Den Backofen auf 180 C° vorheizen. Die Tarteletteformen vorbereiten, einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in den Formen verteilen und am Rand etwas hochziehen.
- Für den Belag Quark mit Zucker, Mehl, Zitronenschale und Ei glatt rühren. Guß in die Formen verteilen. Die Kirschen entsteinen und darauf verteilen.
- Für die Streusel alle Zutaten krümelig verkneten. Die Streusel auf den Kirschen verteilen.
- Die Tartettes bei 180 C° ca. 20-25 Minuten backen. Die Tartelettes abkühlen lassen und dann aus den Formen lösen.
