Kleine Marmeladen-Törtchen
Zum Adventskaffee gibt es bei uns morgen diese kleinen feinen Marmeladentörtchen, aus einem feinen weichen Mürbeteig. Füllen könnt Ihr diese kleinen köstlichen Törtchen mit Eurer Lieblingsmarmelade. In meinen Törtchen versteckt sich eine weihnachte Marmelade – meine weihnachtliche Glitzermarmelade.
Das Rezept für die Glitzermarmelade findest Du hier : Glitzermarmelade.
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Kleine Marmeladen-Törtchen
Zutaten
Teig
- 220 g Mehl
- 125 Butter
- 35 g Puderzucker
- 3 EL Wasser
Füllung
- 300 g Weihnachtsmarmelade
Anleitungen
- Mehl, Butter und Puderzucker mit 2 EL Wasser in eine Schüssel geben und zu einem weichen Teig verkneten. Wenn der Teig zu trocken noch 1 EL Wasser hinzufügen. Den Teig zu einer glatten Kugel kneten.
- Den Backofen auf 180 C° vorheizen. Ein Mini-Törtchenblech vorbereiten und 20 kleine Mini-Törtchenformen einfetten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm ausrollen und mit einem runden Aussstecher (6 cm Durchmesser) 20 kleine Kreise ausstechen. Die Teigkreise vorsichtig in die Miniformen drücken und am Rand festdrücken.
- 1 EL Marmelade in jede Form geben und glattstreichen. Einen kleinen Stern in die Mitte legen.
- Die kleinen Törtchen bei 180 C° ca. 20 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Die kleinen Törtchen halten Sich in einem luftdichten 2-3 Tage.
