Brotaufstriche

Lachs-Brotaufstrich

Lachs-Brotaufstrich

Dieser Lachs-Brotaufstrich ist ein perfekter und so raffinierter Brotaufstrich. Der cremige, zarte Geschmack von Lachs harmoniert wunderbar mit Frischkäse und frisch gehacktem Dill. Ob auf frischem Brot, als Teil eines Buffets oder als kleine Vorspeise – dieser Aufstrich ist schnell zubereitet und bietet eine köstliche, gesunde Alternative zu klassischen Brotaufstrichen.

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Lachs-Brotaufstrich

www.genusswerke.eu
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 200 g Räucherlachs
  • 200 g Frischkäse "natur"
  • 2-3 EL gehackten Dill

Anleitungen
 

  • Räucherlachs zerkleinern und in einem Mixer pürieren.
  • Frischkäse und Dill zugeben und alles zu einem cremigen Aufstrich verrühren.
  • Aufstrich mit Dill dekorieren und servieren.

Lachs-Brotaufstrich


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Lachs-Brotaufstrich

Portionen
Portionen


Zutaten
  • 200 g Lachs
  • 200 g Frischkäse, natur
  • etwas Pfeffer
  • 1 TL Dill
  • 1 Zitrone, Saft
  • 1 kleine Zwiebel
  • etwas Sahne

Portionen
Portionen


Zutaten
  • 200 g Lachs
  • 200 g Frischkäse, natur
  • etwas Pfeffer
  • 1 TL Dill
  • 1 Zitrone, Saft
  • 1 kleine Zwiebel
  • etwas Sahne


Anleitungen
  1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Räucherlachs mit dem Pürierstab pürieren, dann Frischkäse, Zwiebel, Pfeffer, Dill und Zitronensaft unterrühren. Wenn die Creme zu fest ist noch etwas Sahne zugeben und nochmals verrühren.
    Ihr könnt die Lachscreme gut als Brotaufstrich zum Frühstück nehmen - oder auch für einen Sektempfang oder als Fingerfood auf Brottaler oder Cracker spritzen.


Rezept Hinweise

Lachs-Brotaufstrich.Perfekt für ein leichtes, schnelles Abendbrot oder euer Fingerfood-Buffet. Dieser leckere und selbst gemachte Brotaufstrich kommt immer gut an !

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