Marmor-Kastenkuchen
Wochenende ist Kuchenzeit. Marmorkuchen geht einfach immer – oder ? Heute gibt es unseren allerliebsten Marmorkuchen. Er ist so saftig, locker und einfach himmlisch gut. Was backt Ihr dieses Wochenende feines ?
Diesen leckeren Marmorkuchen habe ich in dieser tollen Backform gebacken.
Marmor-Kastenkuchen
Zutaten
Teig
- 250 g Margarine
- 180 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
dunkler Teig
- 60 g Kakao
- 3 EL Milch
- 40 g Zucker
Anleitungen
- Margarine und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren.
- Eier, Vanillezucker und die Prise Salz zugeben und weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
- Den Backofen auf 180 C° vorheizen. Eine Kastenform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen oder mit Mehl bestäuben. 2/3 des hellen Teiges einfüllen und glatt streichen.
- In den restlichen Teig Kakao, Milch und Zucker geben und unterrühren.
- Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und die Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen.
- Den Marmorkuchen bei 180 C° ca. 50 Minuten backen.
- Kuchen ca. 10-15 Minuten in der Form auskühlen lassen und stürzen. Kuchen vollständig auskühlen lassen.
- Den ausgekühlten Kuchen mit Schokoglasur verzieren.
