Nutella-Hörnchen mit Hefeteig
Diese Nutella-Hörnchen aus einem lockeren und luftigen Hefeteig mit der leckeren Nutella-Füllung sind einfach und schnell zubereitet und ein Traum für jeden Schokoladen-Fan !
Ihr könnt auch genauso gut Marmelade oder irgendeine andere Füllung für diese leckere Hörnchen nehmen. Der Teig ist so herrlich fluffig und locker.
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Nutella-Hörnchen
Zutaten
Teig
- 400 g Mehl
- 10 g Hefe
- 30 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 20 g Milch
- 40 g Margarine
- 120 ml Wasser
Zum Füllen
- Nutell
Zum Bestreichen
- 1 Eigelb
- Hagelzucker
Anleitungen
- Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
- Mehl, Zucker, Salz, Eier, Milch und Margarine in eine Schüssel geben. Hefewasser zugeben und alles 5 Minuten lang zu einem weichen Hefeteig verkneten. Den Teig in eine Schüssel geben und abdecken. 1 Stunde gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
- Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in 8 gleich große Stücke teilen. Die Stücke zu Kugel formen. Eine Kugel nehmen und zu einem Rechteck ausrollen. Auf die linken Seite ( die linke Hälfte ) der Länge nach Nutella geben und verteilen. Die Seite über das Nutella klappen und festdrücken. Die rechte Seite in Streifen schneiden und nach links über den Teig legen und unten festdrücken. Mit allen anderen Kugeln genaus so verfahren.
- Die Hörnchen auf das vorbereitete Backblech legen und die Hörnchen drauf legen. Die Hörnchen mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
- Die Hörnchen nochmals für 15-20 Minuten abdecken.
- Hörnchen bei 180 C° ca. 40 Minuten goldbraun backen.
