Pfirsich-Crumble mit Zimtstreuseln
Dieser leckere Pfirsich-Crumble mit knusprigen Zimtstreuseln ist so himmlisch saftig und mit einer Kugel Vanille-Eis ein herrlich erfrischendes Sommer-Dessert. Der Crumble ist perfekt für sonnige Tage als süßer Auflauf oder zum Kaffee.
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Pfirsich-Crumble
Zutaten
- 6-7 große Pfirsiche
- 50 g Zucker
Streusel
- 100 g Butter
- 100 g Zucer
- 1 P Vanillezucker
- 1/2 P Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 100 g Mandelblättchen
Anleitungen
- Pfirsiche entkernen, halbieren und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform fetten und die Pfirsiche darin verteilen.
- Für die Streusel Butter, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, Mehl, Backpulver, Zimt und Mandelblättchen in eine Schüssel geben. Alles zu Streusel verkneten und über die Pfirsiche verteilen.
- Crumble bei 180 C° ca. 30-35 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen und mit Vanille-Eis servieren.
