Pflaumen-Orangen-Marmelade
Diese Pflaumen-Orangen-Marmelade ist eine köstliche und aromatische Kombination aus der Süße der Pflaumen und der Frische der Orangen. Die leicht herbe Note der Pflaumen harmoniert perfekt mit der spritzigen Frische der Orangen, was der Marmelade einen einzigartigen Geschmack verleiht. Sie eignet sich hervorragend als Aufstrich auf frischem Brot, als Zutat in Desserts oder auch als süße Begleitung zu herzhaften Gerichten.
Die Pflaumen-Orangen-Marmelade ist nicht nur ein Genuss auf Brot, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee für Familie und Freunde. Ihre Kombination aus fruchtiger Süße und frischer Zitrusnote macht sie zu einem Highlight auf jedem Frühstückstisch.
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Pflaumen-Orangen-Marmelade
Zutaten
- 850 g Pflaumen
- 150 g Orangensaft
- 1 P Vanillezucker
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1/4 TL Zimt
Anleitungen
- Pflaumen, halbieren, entsteinen und in Stücke schneiden. Pflaumen und Orangensaft in einen Topf geben. Mit einem Pürierstab pürieren. Gelierzucker, Zimt und Vanillezucker zugeben. Alles verrühren und zum Kochen bringen. Marmelade 10-12 Minuten kochen lassen und nochmals mit dem Pürierstab pürieren. Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und mit Deckel luftdicht verschließen.
