Vanillekipferl-Tirami Su
Frohe Weihnachten Ihr Lieben. Dieses köstliche Tirami Su mit einer leckeren Apfel-Füllung und einer Mascarpone-Schmand-Creme auf feinen Vanillekipferl-Tirami Su ist heute unser Weihnachts-Dessert. Dieses Tirami Su ist ein toller Nachtisch mit Plätzchen und eine himmlische Kombi. Wenn Ihr also noch schnell ein Dessert sucht, dieses habt ihr super schnell zubereitet.
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Vanillekipferl-Tirami Su
Zutaten
- 100 g Vanillekipferl
Apfel-Füllung
- 3 Äpfel
- 100 ml Apfelsaft
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL brauner Zucker
- 1 Tl Vanillezucker
Creme
- 200 g Sahne
- 1 P Sahnesteif
- 1 P Vanillezucker
- 200 g Mascarpone
- 150 g Quark
- 1 EL Zucker
- 125 g Schmand
- 1 TL Vanillezucker
- 125 g griechischer Joghurt
Anleitungen
- Äpfel schälen und fein würfeln. Äpfel mit Apfelsaft, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und dünsten. 3-4 EL Apfelsaft mit Speisestärke anrühren und unter die Äpfel rühren, bis die Masse anzieht. Äpfel vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Vanillekipferl in einen Mixer geben und zerkleinern.
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
- Für die Creme Mascarpone mit Quark, Schmand, Joghurt, Zucker und Vanillezucker cremig rühren und die Sahne vorsichtig unterheben. Cremefüllung in einen Spritzbeutel mit Spritztülle füllen.
- Gläser vorbereiten und mit Vanillekipferl-Brösel ausstreuen. Darauf jeweils 1 EL Apfelfüllung geben. Die Sahnecreme auf die Apfelfüllung spritzen. Nun nochmals eine Schicht, Vanillekipferl-Brösel, Apfelfüllung und Sahnecreme darauf geben. Zum Schluß mit Vanillekipferl-Brösel bestreuen und mit Vanillekipferl dekorieren.
- Die Gläser für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen und dann servieren.
