Weißer Schokoladenlikör mit Tonkabohne
Sucht ihr noch ein kleines Geschenk auf Weihnachten oder Adventsbesuche ? Dann habe ich diesen leckeren Schokoladenlikör aus weißer Schokolade mit Tonkabohne für Euch. Ob pur, auf Eis oder als Zugabe im Dessert wie Eis oder Mousse ist der Likör einfach ein Genuss! Selbstgemachter Likör kommt als Geschenk aus der Küche immer super an.
Weißer Schokoladenlikör mit Tonkabohne
Zutaten
- 100 g Zucker
- 1 TL Tonkabohnenpaste
- 160 g weiße Schokolade
- 600 g Sahne
- 1 Ei
- 200 g Wodka
Anleitungen
- Die weiße Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne und dem Zucker im Wasserbad schmelzen.
- Das Ei und den Wodka zugeben und verrühren. Zum Schluß die Tonkabohnenpaste unterrühren. Den Likör einmal kurz erhitzen ( nicht kochen ! )
- Den Likör in vorbereitete Glasflaschen füllen und verschließen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
