Mehl und Speisestärke in eine Schüssel geben. Ei, Quark, Zucker, Vanillezucker und Backpulver zugeben und alles zu einem weichen Teig verkneten. Zum Schluß die Schokodrops unterheben.
Ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen.
Den Teig halbieren und auf einer bemehlten Fläche zu einem Kreis von 20-25 cm ausrollen.
Den Teig in 8 Stücke teilen und dann zu Hörnchen aufrollen und auf das Backblech setzen. Mit der anderen Hälfte des Teiges ebenso verfahren.
Die Hörnchen mit Milch bepinseln und bei 180 C° ca. 10-15 goldbraun backen.
