Für den Margarine, Zucker, Vanillezucker und Prise Salz schaumig schlagen. Ei zugeben und weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zugeben, kurz einrühen.
Den Backofen auf 180 C° vorheizen. Die Tarteletteformen vorbereiten, einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in den Formen verteilen und am Rand etwas hochziehen.
Für den Belag Quark mit Zucker, Mehl, Zitronenschale und Ei glatt rühren. Guß in die Formen verteilen. Die Kirschen entsteinen und darauf verteilen.
Für die Streusel alle Zutaten krümelig verkneten. Die Streusel auf den Kirschen verteilen.
Die Tartettes bei 180 C° ca. 20-25 Minuten backen. Die Tartelettes abkühlen lassen und dann aus den Formen lösen.
