Den Backofen auf 200 C° vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
Teig ausrollen. Nutella darauf verteilen und den 2. Blätterteig darauflegen und festdrücken.
Den Teig mit einem scharfen Messer oder Pizzarollen in ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen zu Spiralen drehen und mit Abstand auf das Backblech legen.
Die Oberseite der Blätterteig-Spiralen mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Die Spiralen bei 200 C° ca. 10-12 Minuten backen bis der Teig eine goldene Farbe hat. Spiralen auskühlen lassen.
Sahne in ein hohes Gefäß geben. Kakao zugeben und steif schlagen. Schoko-Sahne in einen Spritzbeutel geben und auf die Spiralen spritzen. Jeweils 3 Mini-Eier in die Mitte der Creme setzen. Die Nester mit etwas Puderzucker bestäuben und servieren.
