Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Knoblauch und Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Zucchini darin goldbraun anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mit andünsten. Sahne zugeben und 2 Kellen Nudelwasser zugeben. Sauce aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bandnudeln in Salzwasser bißfest kochen.
Nudeln zur Sauce geben und gut durchmischen.