Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Butter goldbraun anbraten, dann zur Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, Knoblauch fein hacken. Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden. Champignons in Scheiben schneiden.
Olivenöl in die Pfanne geben und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, Champignons zugeben und mit andünsten. Mehl darüber stäuben und kurz mitbräunen. Sahne zugeben und alles aufkochen lassen. Erbsen zugeben, Gewürze und Petersilie zugeben und evlt. nochmals abschmecken. Gnocchi zugeben und servieren.
