Go Back

Pflaumen-Orangen-Marmelade

www.genusswerke.eu
Rezept drucken Pin Recipe
Portionen 6 Gläser

Zutaten
  

  • 850 g Pflaumen
  • 150 g Orangensaft
  • 1 P Vanillezucker
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1/4 TL Zimt

Anleitungen
 

  • Pflaumen, halbieren, entsteinen und in Stücke schneiden. Pflaumen und Orangensaft in einen Topf geben. Mit einem Pürierstab pürieren. Gelierzucker, Zimt und Vanillezucker zugeben. Alles verrühren und zum Kochen bringen. Marmelade 10-12 Minuten kochen lassen und nochmals mit dem Pürierstab pürieren. Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und mit Deckel luftdicht verschließen.