Den Backofen auf 200 C° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schmand mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Pizzagewürz in eine Schüssel geben und verrühren. Schinken und Salami fein würfeln.
Den Blätterteig ausrollen und in der Mitte halbieren. Jede Hälfte mit dem Tomatenschmand bestreichen. Salami und Schinken darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Jede Hälfte aufrollen und die Rolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf das Backblech legen.
Die Schnecken bei 200 C° ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
