Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden, Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Fisch mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft würzen.
Die Lachsfilets in einer Pfanne mit dem Öl beidseitig je 3-4 min anbraten. Den Fisch mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Öl in die Pfanne geben und die Lachsfilets darin von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten. Fisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Zwiebeln in die Pfanne geben und andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und kurz einreduzieren lassen. Sahne angießen und alles aufkochen lassen. Sauce mit den restlichen Gewürzen und der Gemüsebrühe würzen. Zitronensaft und Dill zugeben.
Die Lachsfilets aus der Pfanne nehmen, mit der Soße anrichten und servieren.
Lachs in Sauce legen und gar ziehen lassen.
