Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in Würfel schneiden. Mehl, Margarine, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Ei zu einem Mürbeteig verkneten, in Folie wickeln und eine halbe Stunde kalt stellen. Die Tartelette-Formen vorbereiten und einfetten. Jede Form mit Teig belegen und am Rand hochziehen, mit Zwetschgenwürfel füllen und mit Mandelblättchen bestreuen. Für die Zimtstreusel Mehl, Zucker, Margarine und Zimt zu Streusel verarbeiten und auf die Tartelettes geben. Die Tartelettes bei 175 C ° - ca 30 Minuten backen.