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Herzhaftes Käsegebäck

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

Teig

  • 120 g Quark
  • 120 g Margarine
  • 120 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 40 g ger. Gouda
  • 1 Prise Paprikapulver

Zum Verzieren

  • 1 Eigelb
  • Sesam, Mohn, Kräuter, Kümmel

Anleitungen
 

  • Aus Mehl, Margarine, Quark, Salz, geriebenem Käse und Paprikapulver einen geschmeidigen Teig kneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kaltstellen.
  • Den Backofen auf 200 C° vorzheizen. Ein Backblech mit Backfolie auslegen.
  • Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen. Verschiedene Motive ausstechen und auf das Backblech legen.
  • Das Eigelb verquirlen. Die Kekse damit bestreichen.
  • Kekse mit Sesam, Mohn, Kümmel bestreuen und ca. 12 Minuten backen.