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Erdbeer-Mascarpone-Dessert mit Amarettini

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.

Zutaten
  

  • 100 g Amarettini
  • 200 g Erdbeeren
  • 200 g Mascarpone
  • 100 g Joghurt
  • 200 g Quark
  • 2 EL Zucker
  • 1 P Vanillezucker
  • 1 Limette / Schale
  • 200 g Sahne
  • 1 P Sahnesteif

Anleitungen
 

  • Amarettini in einen Plastikbeutel geben und mit dem Wellholz klein wellen.
  • Erdbeeren waschen, putzen und fein würfeln.
  • Mascarpone mit Joghurt, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
  • Limette abreiben und zum Joghurtmasse geben, Sahne unterheben und alles gut verrühren.
  • Amarettini in Gläser einfüllen. Joghurt-Sahne in einen Spritzbeutel mit Spritztülle füllen und auf die Amarettini spritzen. Erdbeeren darauf geben. Amarettini darauf geben, wieder Sahne darauf spritzen und zum Schluß Erdbeeren darauf geben.