Mehl, Speisestärke, Backpulver, Vanillezucker, Eier und Margarine zu einem Mürbeteig kneten.
Ein Backblech ( 30 x 40 cm ) mit Backpapier auslegen und den Mürbeteig darauf ausrollen.
Den Backofen auf 180 C° vorheizen.
Die Aprikosenmarmelade in einen Topf geben und auf dem Herd erwärmen, direkt auf den Mürbeteig verteilen.
Butter, Honig, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und schmelzen. Die Haselnüsse und das Wasser zugeben und die Masse auf der Konfitüre gleichmäßig verteilen.
30 Minuten (180°C) backen und auf dem Backblech abkühlen lassen.Nussboden längs in 5 Streifen (à 8 cm breit) schneiden. Jeden Streifen in 3 Rechtecke (à 10 cm lang) schneiden (nun liegen 15 Rechtecke auf dem Backblech). Rechtecke diagonal halbieren, sodass aus jedem Rechteck zwei Dreiecke entstehen.
Die Enden der Nussecken in geschmolzene Kuvertüre tauchen und trocknen lassen.
