Zimtblätter-Kekse
Schönen Sonntag Ihr Lieben. Diese feinen knusprigen Kekse mit Zimt-Note sind perfekt für den Herbst – aus einem weichen Mürbeteig mit Zimt und verziert mit braunem Zimt-Zucker. Die Kekse sind so einfach und schnell gebacken und himmlisch aromatisch. Köstlich für Zimtliebhaber.
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Zimtblätter-Kekse
Zutaten
Teig
- 150 g Margarine
- 75 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 300 g Mehl
Zum Bestreichen
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL brauner Zucker
Anleitungen
- Margarine und Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker, Zimt und Ei zugeben und weiterrühren. Mehl zugeben und alles zu einem weichen Mürbeteig verkneten.
- Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Den Backofen auf 180 C° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen. Mit einem Blätter-Ausstecher Blätter ausstechen und auf das vorbereite Backblech legen.
- Mit einem Messer Blatt-Muster drauf ritzen.
- Ei und Milch in einer kleinen Schüssel verrühren, Zimt zugeben und unterrühren. Die Kekse damit bestreichen und mit dem braunen Zucker bestreuen.
- Kekse bei 180 C° ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
